想越吃越美？不，只会越吃越胖......

“猪蹄、鸡爪这种要多吃，对皮肤好！”

从小就听长辈这样说的吴小姐也一直都是这么做的，却还是皮肤粗糙，经常长痘痘，被皮肤问题长期困扰。

于是，吴小姐找到了杭州市第一人民医院城北院区皮肤科医师赵星云，想知道为什么自己补了这么多胶原蛋白，皮肤却丝毫没有改善。

赵星云表示，动物皮补胶原蛋白、对皮肤好这样的说法，其实是不正确的。

听到这些，吴小姐很震惊，随即又询问道，港剧中受到无数吹捧的花胶是否有效果。

的确，花胶长久以来也一直被推崇为滋补圣品，据说能够活血补血，提高免疫力，还含有大量胶原蛋白等等。上等的花胶价格十分昂贵，但是它真的“物有所值”吗？

很遗憾，赵星云给出的答案也是否定的：“花胶中确实含有较多的氨基酸和胶原蛋白等有益成分，但是它的氨基酸结构注定了人体很难吸收，而且其中的胶原蛋白也会被胃液消化分解，一样起不到养颜的作用。”

除了这些食物之外，身份尊贵的鲍鱼和鱼翅也被赵星云无情的“打假”。道理也是一样，这些食物中的胶原蛋白，吃进去之后并不会“为你所用”，对养颜都没有实际的作用，只能满足口腹之欲而已。除此之外，鉴于这些食物的热量和脂肪含量很高，多吃不但没有好处，反而可能加重身体负担。

真的想要改善皮肤状况，可以从抗氧化着手，因为皮肤氧化=老化。日光照射、空气污染、抽烟（二手烟）、情绪压抑都是加速皮肤氧化的主要元凶，想延缓皮肤老化可以从这几个方面着手：

日光暴晒是皮肤氧化的头号元凶，避免皮肤受到紫外线的伤害，才是对皮肤“最好的保养”。

抗氧化物质在我们日常接触的食物中就能得到，比如蔬菜水果中的维生素C、胡萝卜素、花青素；茶叶中的茶多酚等；而公认的抗氧化之王——虾青素，也可以在食物中找到，主要存在于虾、蟹、鱼及一些藻类中。

各方面研究都已证实：暴躁、抑郁、焦虑等负面情绪会加速人的衰老，所以要想拥有年轻的面容，首先要拥有健康的心态。