其实微波不但不致癌还能治癌

       当微波炉走进千家万户的时候，各种质疑声层出不穷，最骇人听闻的是微波致癌一说。

       在网络上输入“微波炉致癌”，马上就能搜索到一大堆与之相关的新闻，其中一条说，正是因为微波加热的食物会致癌，微波辐射会损伤大脑，所以德国家庭几乎看不到微波炉的身影，这让许多都市白领看得很纠结。

       章小姐很喜欢用微波炉加热剩菜剩饭，觉得方便又省时，但看到“微波炉致癌”的传言，又有些担心。

       “德国人都不用微波炉了？到底是真的假的啊，如果真致癌，那有点可怕啊。”章小姐说。

       记者联系了一位移民德国的吴女士，她表示，事实并非如此。德国也有家庭使用微波炉，用于解冻肉类及鸡翅，或是热牛奶。德国本土也有不少食品，包装袋上就有使用微波炉的建议。

       食物加热中分子没有本质变化

       微波不会致癌

       杭州市肿瘤医院肿瘤热疗中心主任吴稚冰说，微波究竟会不会致癌，还得先从微波的工作原理说起。

       微波属于电磁波的一种，其波长范围在1mm-1m，频率范围在300MHz-300000MHz，是一种高频电磁波。食物中富含水和其他极性分子，处在电场中的时候，会随着电场的转动而振动。微波就相当于一种旋转的电场，在电场中，震动的分子能在较短时间内产生热效应，温度就急剧升高了。在微波的作用下，食物可以被迅速加热，但在这个过程中，食物中的分子并没有发生什么本质的变化。

       因此，微波与X射线不同，属于非电离辐射。微波的能量不够大，因而不会改变物质的内部结构，所以微波和物质之间的作用是非电离的。换句话说，微波并不会致癌。

       癌细胞在42.5℃—43.5℃最易萎缩死亡

       临床上运用微波热疗法治肿瘤

       吴主任说，事实上，微波不但不会致癌，还能治癌。

       10多年前，在肿瘤治疗中，就有一种微波热疗法，就是利用这一原理，让肿瘤部位局部升温，因肿瘤细胞对高温不耐受，从而实现治疗目的。

        国内外大量研究证明，癌细胞在42.5℃—43.5℃的温度下会发生萎缩以至于死亡。在微波治疗出现之前，国内外一直为寻找对肿瘤进行有效加热的方法而困惑，直到微波加热出现后，才解决了这一难题。

       用微波治疗肿瘤的方式有两种，一种是将微波从体外照射进去，另一种是把产生微波的电针直接插入肿瘤，这两种治疗方式主要根据病变部位来选择。但有一个共同要求是，必须使病变的温度保持在42.5℃—43.5℃的范围内，温度低了对肿瘤治疗无效，温度高了会对病变周围的健康组织造成损害。

       杭州市第一人民医院肿瘤科郑智爽医师说，应用微波来治疗肿瘤的技术，临床上已经运用了很多年。单纯微波加热治疗肿瘤，可以使肿瘤缩小、退化、甚至坏死，微波联合化疗治疗肿瘤，可以起到增效减毒的作用。目前临床上最常用的方式之一是微波与放疗联合应用，可以产生互补作用，增强杀伤肿瘤细胞的作用，同时可减低放疗产生的副作用，减少放疗对正常组织的损伤。因此，微波治疗被国际医学界称为肿瘤的“绿色疗法”。 

媒体链接：8月2日《每日商报》19版http://hzdaily.hangzhou.com.cn/mrsb/html/2013-08/02/content_1548473.htm