为什么裸露置放的隔夜汤药不宜服用?

        有的病人喜欢把煎好的汤药裸露置放，留到第二天用，这种作法是极不可取的。这是因为中药中所含的淀粉、维生素、蛋白质、挥发油及各种酶、微量元素等成分，在煎煮时会大部分留在约汁里，如果存放过久，不但药效会降低，而且会因为空气、湿度、时间和细菌污染等因素的影响，而使药汁发馊变质，服用后对病情无益，甚至还会有损健康。

        但是如果采取真空包装，并存放在冰箱中，则另当别论。目前，许多药店与医院药剂室开展了代煎业务，确实方便了患者，免除了每天煎煮中药的麻烦，尤其受到了无暇煎药者的欢迎，值得推广。