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膳食部
电话:0571-56005600转相关科室
负责人:杨玉仙

科室概况

1. 负责全院餐饮工作,做好膳食科年度工作计划、工作总结。

2. 严格执行食品安全法,遵守医院的一切规章制度,制定管理办法及服务规范,组织实施和检查考核。

3. 严格食品采购管理制度,必须到经招标办确定的供货商处进行采购,并按规定索证、索票,进货双人验收,做好采购台帐登记。

4. 做好全院食品卫生及食品安全检查工作。

5. 负责膳食科工作人员的政治思想教育,健康管理,食品安全培训和生产安全培训。

6. 做好食品的留样、登记工作定时进行检查。

7. 落实安全责任,确保生产安全。每天做好安全生产巡检和安全检查并做好记录。

8. 树立全心全意为职工服务的思想,认真负责,文明服务。

9. 定期开展满意度调查,收集各类意见建议并整改反馈。

10. 负责重点科室的误餐配送,完成临时性定餐的安排、服务工作。

11. 负责膳食科固定资产管理,做好膳食科运行成本核算。  


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